いつも子どもと保育園から帰ってくると、すでに腹ペコの時間⋯。というわけで、超時短でできるものが助かります。
野菜を食べさせるために重宝しているのが餃子用のみじん切り野菜です！ちょっとだけ下ごしらえしてストックしておくと、爆速で食卓に出せますよ〜。
我が家では離乳食後期頃から2歳になる現在まで長らく活躍中。
野菜コーナーよりひき肉の隣に置かれていることが多い気がします。
こいつを1袋丸ごとタッパーにあけて、ちょっと水を入れます。
ちょっとだけ蓋をずらしてレンチンします。500Wで6分で柔らかくなります。水を入れておかないと葉っぱの端が焦げました⋯
小分けにして冷凍。
凍ったまま器に入れてスープのもとや味噌汁のもとを入れます。
お湯を注いで野菜がとけるのを待ちます。10秒くらいでとけます。
さらに、冷ます時間がいらないのがありがたい！
餃子用でニラが入っているので、中華風か和風のものにしか使えませんが、重宝します。
みじん切りばっかりだと咀嚼力が鍛えられませんので、かたまり野菜も食べさせましょうね〜
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